ارسال شده : 1/12/21 | 12 ژانویه ، 2021

بعضی چیزها فقط قرار نیست باشند. بعضی اوقات ، هر چقدر هم که شما چیزی را بخواهید ، به نظر می رسد جهان علیه شما توطئه می کند.

در حالی که من معتقدم شما سرنوشت خود را رقم می زنید ، من فکر می کنم جهان راهی دارد که می گوید ، "هی ، زمان بندی درست نیست . شما باید در مورد برنامه های خود تجدیدنظر کنید. "

بنابراین با رفتن من به مکزیک اتفاق افتاد.

سال گذشته ، من نوشتم که چگونه قصد داشتم برای زمستان به آنجا بروم.

من نیاز به یک وقفه ذهنی داشتم ، می خواستم پس انداز کنم با اجاره آپارتمان من و تعدادی از دوستانم در آنجا زندگی می کردند. هدف من این بود که کار کنم ، تاکو بخورم ، کمی حباب اجتماعی داشته باشم و زمان زیادی را در ساحل از نظر اجتماعی بگذرانم.

اما به لطف یک شرکت مدیریت جدید که از اجازه دادن به من برای اجاره آپارتمان خودداری کرد ، این برنامه ها به زوال بود. و گرچه من بالاتر از این نیستم که کسی در آنجا "زیر رادار" زندگی کند ، بیشتر مردم در تگزاس به ماشین احتیاج دارند – و کارت پارکینگ برای ساختمان من قطعاً به تأیید شرکت مدیریت املاک من احتیاج دارد.

بنابراین زمستانی وجود نخواهد داشت در مکزیک برای من.

اما من در طی این روند چیزی کشف کردم: مکزیک عالی است.

بله ، می دانم که به این مهمانی دیر رسیدم. آنقدر دیر که میزبانها مشغول شستن ظرف ها هستند و از من می پرسند که تمام شب کجا بوده ام.

مکزیک سرزمین کشف نشده ای نیست. هیچ کجا نمی توانم "خارج از مسیر مورد ضرب و شتم" قرار بگیرم.

اما در حالی که اولین بار من در این کشور نبود – من به عنوان بخشی از یک سفر دریایی سواحل آن را لمس کردم و یک بار سه بار گذراندم در سال 2011 در یک سفر تفریحی در سفر مطبوعاتی – اولین بار بود که آن را دیدم .

قبل از این سفر ، هرگز فکر مکزیک را نمی کردم. فقط چند ساعت با آستین فاصله دارد ، بنابراین من همیشه فکر کرده ام که می توانم در هر زمان به آنجا بروم. چرا می توانم از مکزیک دیدن کنم که در عوض می توانم پلینزی فرانسه ببینم؟

مردم بندرت در حیاط خانه خود گشت و گذار می کنند. از نظر بسیاری ، سفر در مورد پروازهای طولانی و مقصد دور است.

بنابراین برای مدت طولانی برای من بود. اگرچه در سال های اخیر مکزیک در لیست مکان های من برای بازدید بیشتر صعود کرده بود زیرا دوستان بیشتری در مورد آن دلخوشی می کردند ، اما به نظر نمی رسید که هرگز به رتبه اول برسد. من قصد دارم برای رفتن برنامه ریزی کنم ، فقط یک چیز براق (مثلاً کشور دیگری) حواسم را پرت کند.

اوه ، چقدر افسوس می خورم که بعد از دیدن آنچه گم کرده ام ، متاسفم!

مکزیک جادویی است. [19659003] در شش هفته ای که آنجا بودم ، نزدیک به سه هفته را در تولوم (که وحشتناک بود) ، یک روز را در پلایا دل کارمن ، پنج روز را در یوکاتان و دو هفته را در اوخاکا گذراندم.

برنامه اصلی این بود که چند هفته در تولوم سپس به پلاایا دل کارمن ، جایی که برخی از دوستان در آن زندگی می کردند ، نقل مکان کرد. ما حباب کوچک اجتماعی خود را تشکیل می دهیم ، و من کارهایی را انجام می دهم و تا مارس می مانم. اما تا هفته سه ، من می دانستم که این اتفاق نخواهد افتاد. من از تولوم متنفر بودم و واقعاً با پلایا حال و هوایی نداشتم. (در اینجا یک پست طولانی در مورد اینکه چرا من از تولوم متنفر شدم در صورتی که آن را از دست داده باشید.)

Playa خوب بود. یک ساحل زیبا ، چند رستوران و بار خوب و عشایر دیجیتال زیادی وجود داشت. می توانم خودم را ببینم که در حال بازگشت ، ملاقات با مردم و مهمانی در ساحل هستم. اما در عصر COVID ، این چیزی نبود که من می خواستم انجام دهم ، بنابراین پلاایا در حال حاضر واقعاً احساس مکان مناسب نمی کرد.

بین آن زمان و اوضاع آپارتمان من ، متوجه شدم که اقامتم در مکزیک رو به آینده است. پایان زودتر از زمان برنامه ریزی شده.

اما با زمان باقیمانده من که COVID نیز ایمن بود چه باید کرد؟

در حالی که در تولوم بود ، من و یک دوست با یک ماشین سوار شدیم به یوكاتان – كه مانند عبور از شانگری لا بود. ناگهان جاده ها بهتر شدند. ماسک ها در همه جا پوشیده می شدند ، محدودیت هایی در اندازه گروه وجود داشت و ساعات کاری محدود بود. اینجا جایی بود که COVID را جدی گرفت – و من آن را دوست داشتم. این منطقه احساس امنیت می کرد و تعداد پرونده های آن (فقط چند هفته در کل ایالت) این امر را نشان می داد.

همچنین اولین بار از زمان فرود من بود که واقعاً احساس می کردم در در هستم کشور دیگری ، نه مکانی برای توریست هایی که نسخه "ایمن" مکزیک می خواهند. من معماری اسپانیایی ، غذاهای باورنکردنی و متنوع و البته – به همان اندازه کلیشه ای – را دوست داشتم. بنابراین بسیاری از مردم فقط می خواستند متوقف شوند و صحبت كنند ، و من در آنجا مهمان نوازی زیادی داشتم.

در مریدا ، Mezcalería La Fundación را یافتیم ، نواری بزرگ كه توسط چند وبلاگ نویس توصیه شده بود ، اما به نظر می رسید بسته است. با هوس ، تصمیم گرفتم در اطراف بلوک به سمت این رستوران هات داگ که دیده بودم قدم بزنم و از آنها بپرسم که آیا آنها می دانند بعداً بار باز خواهد شد یا خیر.

وی گفت: "بار به دلیل همه گیر شدن برای همیشه بسته شد." 19659003] من گفتم: "دیوانه" ، به دوستم برگشتم. "من حدس می زنم که ما الان به بازار خواهیم رفت."

سرور به طرف دیگری در مغازه برگشت و به اسپانیایی خیلی سریع که من نمی توانم درک کنم ، شروع به صحبت کرد و سپس به من برگشت. "این پسر شما را به مکانی نزدیک می برد. بسیار خوب است. "

بنابراین ما یک غریبه را دنبال کردیم که به خیابان برگشتیم و به سمت میله بسته mezcal بسته شدیم. در ابتدا ، فکر می کردم که ارتباط نادرستی وجود داشته است ، اما او در عوض در دیگری را زد ، یکی به سختی قابل توجه بود که من دو بار از کنار آن عبور کردم. مردی بیرون آمد ، کلماتی گفته شد و به ما گفتند که داخل شویم.

من گفتم: "اوه". "ما در یک سخنرانی بزرگ به سر می بریم!" من در حال تابش بودم ، زیرا عاشق سخنرانی ها و میله های کوکتل فانتزی هستم.

بارمن گفت: "اوه ، این حرف نیست." "برای این ، مرا دنبال کن."

او تا انتهای میله راه افتاد ، سپس قفسه کتاب را به داخل یک بار دیگر دیگر باز کرد. یک میله در داخل یک میله!

"نام این نوار چیست؟" من پرسیدم.

میزبان گفت: "ما هیچ اسمی نداریم."

"مردم چگونه این مکان را پیدا می کنند؟"

"شما باید شماره ما را داشته باشید. این از طریق دهان به دهان مشترک می شود. »

بعد از چند نوشیدنی در بار مخفی ، با مالک روبرتو ملاقات کردیم. او قبلاً در تبلیغات کار می کرد اما از آن خسته شد و یک مارک تجاری بزرگ راه اندازی کرد. نواری که ما در آن بودیم ، Acervo ، یک سال پیش افتتاح شد اما کاملاً مخفی نگه داشته شد. Speakeasy ، که هیچ نام ، شبکه اجتماعی یا وب سایتی ندارد اما دارای یک باغ زیبا در فضای باز است ، درست قبل از همه گیری شروع شده است. ¹

با شنیدن اینكه قصد رفتن به اواكاكا را داشت ، وی به من تعداد دوستش "او همه چیز را در مورد mezcal به شما خواهد آموخت."

سپس شب که رفتیم ؛

حتی در پس زمینه بیماری همه گیر ، یوكاتان و به طور خاص پایتخت آن ، مریدا ، با پیروی از قوانین بهداشت عمومی ، نشان داد كه می توانید زندگی و COVID را متعادل كنید و همچنان تعداد پرونده ها را پایین نگه دارید. (مسلماً این توانایی آنها در توانایی انجام کار در فضای باز و فاصله از هم وجود دارد.)

اما ، در حالی که من مریدا را دوست داشتم ، این اواکساکا بود که مرا واقعاً غرق کرد.

آیا تا به حال جایی حضور پیدا کرده اید و قبل از اینکه آن را بشناسید ، چیزی در هوا به شما می گوید که این مکان برای شما مناسب است؟ که این همه آن چیزی است که شما می خواهید و برای همیشه عاشق آن خواهید بود؟ غذا ، میزان ، معماری و (البته) مردم شگفت انگیز بودند. این شهر ترکیبی از ساختمانهای مدرن است که با رنگهای روشن ، کلیساهای تاریخی استعماری اسپانیا ، خیابان های سنگفرش و بسیاری از پارک ها نقاشی شده است.

در دهه گذشته ، با محبوبیت فوق العاده mezcal ، اوخاکا همچنین مرکز همه چیز شده است mezcal ، با رسیدن گردشگران به رکورد قبل از COVID. و به همراه مریدا و مکزیکو سیتی ، یکی از مراکز غذا در مکزیک به حساب می آید.

من و دوستان مهاجر من در شهر غذا خوردیم و نوشیدیم. ما hamburguesa را کشف کردیم ، یک همبرگر خیابانی Oaxacan که شامل گوشت گاو ، ژامبون ، هات داگ ، دو نوع پنیر ، آناناس ، گوجه فرنگی و کاهو است ، همه در یک نان کبابی (همانقدر خوشمزه و ناسالم است) ؛ مقدار زیادی خال ، تاکو و پنیر Oaxacan خوردند. و به کوهستان رفت تا ویرانه هایی را ببیند و بیاموزد که چگونه Mezcal تولید شده است. و البته ، ما با رفیق روبرتو روبرو شدیم ، که در واقع پشت بام بار خود طعم مزکال آموزشی را به ما داد (و هنگامی که تصمیم گرفت برای زمستان در اوخاکا بماند به دوست من کمک کرد آپارتمان خود را پیدا کند).

***

من چقدر مکزیک را دوست داشتم تعجب کردم. مطمئناً ، این مشکلاتی دارد: به دلیل کارتل ها ، بسیاری از شهرها ممنوع هستند ، فساد گسترده است ، خشونت و فقر زیادی وجود دارد و به هیچ وجه به مردمش کمک نمی کند تا همه گیر شوند. دولت گفت: "تو خودت هستی."

و هنوز چیزهای زیادی هست که باید در مورد کشور یاد بگیرم. من فقط یک لیوان کوچک از آن را از طریق عینک های رنگ آمیزی شده به اندازه می دیدم. فرهنگ ، مردم و زندگی زیادی که باید یاد بگیرم چیزهای بیشتری برای دیدن وجود دارد. من به سختی سطح را خراشیدم.

اما این دلیل بیشتری برای بازگشت است.

باورم نمی شود که مدت طولانی این مکان را از دست بدهم.

آنچه من احمق بودم!

من نمی خواهم همان اشتباه را دو بار مرتکب شوید.

1- اگر می خواهید به مسابقات speakeasy بروید ، باید رزرو کنید. برای گذرواژه آن شب +52 999 658 1678 پیامک کنید. روزهای پنجشنبه ، آنها جاز دارند.

2 – بیایید COVID صحبت کنیم. مکزیک برای گردشگری باز است. به آزمایش یا قرنطینه سازی نیاز ندارد. (من قبل از رفتن تست PCR گرفتم زیرا این کار درست است.) و به همین دلیل بسیاری از افراد برای مهمانی به آنجا می روند. منظورم این است که تولوم دیوانه بود و من خوشحال شدم که از آنجا خارج شدم. ماسکها و محدودیت ها در یوکاتان و اوآخاکا اعمال می شد ، اما در کوینتانا رو (جایی که توولوم ، پلاایا دل کارمن و کانکان هستند) این موارد اعمال نمی شود.

اما ، صادقانه بگویم ، من توصیه نمی کنم اکنون به مکزیک بروم. از زمانی که من برای اولین بار به آنجا رفتم موارد بسیار افزایش یافته است و حتی مکانهایی با امنیت یک بار دیگر مانند Oaxaca دیگر چندان ایمن نیستند. من می دانم که از آنجا که من فقط آنجا بودم ریاکارانه به نظر می رسید – اما اوضاع در ماه نوامبر متفاوت بود و اگر مجبور بودم الان همین تصمیم را بگیرم ، این کار را نمی کردم. مکزیک می تواند صبر کند.